Кулинария, напитки

A beginners guide to taking your coffee designs to the next level.

Take your designer coffee to the next level with Dhan's simple to follow and incredible designs. Impress your partner, friends and family by making them a cup with a design for every pastime and hobby. Recreate famous paintings, paint mythical creatures and sculpt stunning artworks all on the surface of your morning coffee.

There's no special equipment needed, and Dhan explains the basics, so that you can craft incredible designs from the outset. There are even templates for quick results and tips for ensuring your art stays in place for as long as possible.

Coffee Art Masterclass includes next-level latte designs that everyone can achieve.


Руководство для начинающих, которое поможет вывести дизайн кофе на новый уровень.

Поднимите свой дизайнерский кофе на новый уровень с помощью простого и невероятного дизайна Дхана. Произведите впечатление на своего партнера, друзей и семью, создав для них чашку с дизайном для любого времяпрепровождения и хобби. Воссоздайте знаменитые картины, нарисуйте мифических существ и вылепите потрясающие произведения искусства на поверхности утреннего кофе.

Никакого специального оборудования не требуется, и Дхан объясняет основы, чтобы вы с самого начала могли создавать невероятные проекты. Есть даже шаблоны для быстрых результатов и советы, которые помогут сохранить ваше искусство как можно дольше.

Мастер-класс Coffee Art включает в себя дизайны латте нового уровня, которые сможет исполнить каждый.

Dietary science is on the move. For decades, people were wrongly focused on reducing fat and calories, whereas we now know that the real trouble-makers are the foods that deregulate our blood sugar levels. In writing both clear and empathetic, biochemist Jessie Inchauspé explains why blood sugar spikes are so bad for us and how to flatten those spikes to transform our health. By analysing decades of research and running thousands of original experiments on herself wearing a continuous glucose monitor, she has distilled 10 simple and surprising hacks that can be easily incorporated into everyday life. By the end of this book, you'll be aware of how food impacts your biology. You'll know which breakfast choices may be causing your cravings, in which order you should eat the food on your plate, what not to do on an empty stomach, which foods lead to mood swings, and how to avoid being sleepy at 3pm. You'll evolve the way you eat, take control of your health, and your life will flourish.

Диетическая наука находится в движении. На протяжении десятилетий люди ошибочно фокусировались на сокращении жиров и калорий, тогда как теперь мы знаем, что настоящие проблемы — это продукты, которые нарушают регулирование уровня сахара в крови. Биохимик Джесси Инчауспе в ясном и сочувственном письме объясняет, почему скачки уровня сахара в крови так вредны для нас и как сгладить эти скачки, чтобы изменить наше здоровье. Проанализировав десятилетия исследований и проведя тысячи оригинальных экспериментов на себе с использованием непрерывного монитора уровня глюкозы, она выделила 10 простых и удивительных приемов, которые можно легко внедрить в повседневную жизнь. К концу этой книги вы поймете, как пища влияет на вашу биологию. Вы узнаете, какие варианты завтрака могут вызывать у вас тягу к еде, в каком порядке следует есть еду на тарелке, чего нельзя делать натощак, какие продукты вызывают перепады настроения и как избежать сонливости в 15:00. Вы измените свой рацион питания, возьмете под контроль свое здоровье, и ваша жизнь будет процветать.

Are you a coffee lover who wants to learn how to extract the perfect brew? This coffee guide is a must-have for anyone looking for information and inspiration to experiment with different beans, methods, and flavours.
Inside this essential go-to guide to all things coffee, you'll discover:
- The essential coffee brewing methods and equipment to help you extract and brew all kinds of coffee with confidence
- Explore the origins of coffee from how cherries are grown, the process of coffee harvesting, and processing into the coffee beans you know and love
- A region-by-region tour of leading coffee-producing countries highlights local processing techniques and different coffee flavour profiles
- Visual step-by-step techniques show you how to roast the beans, prepare an espresso shot, steam milk, and make delicious coffees, just like a barista!
- Over 70 recipes to suit every taste from warming winter brews to refreshing iced coffees blends for a hot summer day - including dairy-free alternatives to milk to

 
Вы любитель кофе и хотите научиться готовить идеальный напиток? Этот путеводитель по кофе незаменим для всех, кто ищет информацию и вдохновение для экспериментов с различными зернами, методами и вкусами. 
В этом подробном руководстве по всему, что касается кофе, вы найдете: 
- Основные методы и оборудование для заваривания кофе, которые помогут вам с уверенностью варить все виды кофе. 
- Историю происхождения кофе: о том, как выращивают ягоды, процесс сбора кофе и его переработки в кофейные зерна, которые вы знаете и любите 
- Экскурсия по регионам ведущих стран-производителей кофе освещает местные методы обработки и различные вкусовые характеристики кофе 
- Наглядные пошаговые инструкции покажут вам, как поджарить зерна, сделать порцию эспрессо, вспенить молоко и приготовить вкусный кофе, как бариста! 
- Более 70 рецептов на любой вкус: от согревающих зимних напитков до освежающих смесей холодного кофе для жаркого летнего дня, включая альтернативы молоку!