Книга на английском языке "Food for Life", Tim Spector

A comprehensive guide to the new science of nutrition, drawing on Tim Spector's cutting-edge research
 
Food is our greatest ally for good health, but the question of what to eat in the age of ultra-processed food has never seemed so complicated. Author and scientist Tim Spector has the answers in this definitive, easy-to-follow guide to the new science of eating well.

Tim Spector has pioneered a new approach to nutrition, encouraging us to forget misleading calorie counts and nutritional breakdowns. In Food for Life he draws on over a decade of cutting-edge scientific research, along with his own personal insights, to deliver a new and comprehensive approach to what we should all know about food today.

Empowering and practical, Food for Life is nothing less than a new approach to how to eat - for our health and the health of the planet.

Полное руководство по новой науке о питании, основанное на передовых исследованиях Тима Спектора Еда — наш главный союзник для хорошего здоровья, но вопрос о том, что есть в эпоху ультраобработанной пищи, никогда не казался таким сложным.

Автор и ученый Тим Спектор дает ответы в этом окончательном, простом для понимания руководстве по новой науке о здоровом питании. Тим Спектор стал пионером нового подхода к питанию, призывая нас забыть о вводящих в заблуждение подсчетах калорий и разбивке по питательным веществам.

В книге «Пища для жизни» он опирается на более чем десятилетие передовых научных исследований, а также на свои собственные личные идеи, чтобы предоставить новый и всеобъемлющий подход к тому, что мы все должны знать о еде сегодня. Воодушевляющая и практичная, «Пища для жизни» — это не что иное, как новый подход к тому, как питаться — для нашего здоровья и здоровья планеты.